Chocolate and Amande

Salut tout le monde !

Aujourd'hui je vous partage une recette qui a conquis mon coeur.

Mi brownie - Mi gâteaux le Chocolate-Amande !

Les ingredients :

- 3 oeufs

- 125 g de beurre

- 125 g de sucre extra-fin

- 125 g de chocolat Nestlé noir

- 2 cuillères à soupe bombé de farine

- 50 g d’amandes effilée

Tous d'abord préchauffer le four à 140°C.

Mettre le beurre et le chocolat dans une casserole et faire fondre au bain-marie. Quand le mélange est lisse et brillant, rajouter le sucre en poudre et les amandes.

Ajouter les 2 cuillères à soupe de farine et mélanger.

Hors du feu ajouter les 3 jaunes d’oeufs ainsi que les blancs battus en neige.

Mettre dans un moule beurré et fariné.

Faire cuire environ 25 minutes.

On teste la cuisson avec la pointe d'un couteau. Si celle ci ressort sèche, C'EST PRET !!!!

Si vous êtes gourmand comme moi, vous pouvez saupoudrer votre gâteau de sucre glace !