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Glaçage royale pour sablés de Christmas

Hello la team !


Il y a quelques temps déjà, je vous avez proposé une recette de sablés !

Aujourd'hui je vous partage la recette pour les décorer !


Let's go !!!!




Ingrédients :

  • 1 blanc d'oeuf

  • 1 C.A.C de citron

  • 250g de sucre glace

  • Du colorant alimentaire en gel de préférence



LA RECETTE :


Bah c'est très simple !

  • On mélange le sucre glace au citron et au blanc d'oeuf à l'aide d"un fouet !

  • On mélange vigoureusement afin d'obtenir une texture crémeuse et lisse.


  • Ensuite on sépare la préparation en 2-3 ou 4 en fonction du nombre de couleur à obtenir.

  • Une fois fait, on rajoute une goutte de colorant en gel dans chaque préparation.


Attention, plus on met de colorant et plus la couleur sera intense ! Donc on fait attention avec le dosage.


  • On réserve ensuite chaque couleur dans des poches à douilles et on s'amuse !


  • Une fois fini, on laisse sécher au moins 3h avant de déguster; et si vous voulez les conserver en boite attendez 12h avant de les enfermer.


Bonne appétit et amusez vous !!!!



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