Samoussa au boeuf
Hello tout le monde !
J'espère que tous va bien pour vous.
Aujourd'hui je vous propose une recette simple, rapide et délicieuse de samoussa au boeuf.
Pour 16 samoussas
Les ingredients:
250g de viande haché de boeuf (frais ou surgelés)
1 paquet de feuille de bricks
1 oignon
1CAC de curry
1CAC de piment en poudre
1CAC de cumin
1CAC d'ail
1 CAS de ciboulette
De l'huile d'olive
De l'huile de tournesol
Du sel et du poivre du moulin
De l'eau
1ére étape:
Emincez l'oignon et le faire revenir avec un filet d'huile d'olive.
2ème étape:
Rajoutez la viande haché, la ciboulette, le curry, l'ail, le cumin, le sel et le poivre.
Laisser cuire 5-10min. Attention de ne pas trop faire cuire la viande !
3ème étape:
Réservez la farce dans un bol et laissez refroidir.
4ème étape :
Le pliage !!!
Coupez vos feuilles de bricks en 2 afin d'obtenir des demi cercles.
Pliez le demi cercle en 2 comme sur la photo.
Mettez une CAC de farce au coin.
Pliez la feuille afin d'obtenir un triangle.
Si vous avez du mal, il y a un schéma explicatif derrière les paquets de bricks.
Vous devez obtenir ceci :
Appliquez de l'eau sur le rebord à l'aide d'un pinceau et refermez afin d'obtenir
ceci :
5ème étage:
Posez les samoussas sur une plaque allant au four, recouvert de papier sulfurisé.
Badigeonnez les samoussas d'huile de tournesol.
6ème étape:
Faire cuire les samoussas au four à 220° jusqu'a ce qu'ils soient dorés.
7ème étape:
Dégustez avec un peu de sauce aigre-douce !
Bonne appétit !