Nouilles sautées au poulet
Hello tout le monde !
Quoi de beau chez vous ?
Si il y a bien un type de cuisine que j'aime, c'est la cuisine asiatique dans son ensemble. La cuisine japonaise, chinoise, vietnamienne, thaïlandaise... . Bref c'est une cuisine savoureuse, avec des saveurs différentes de la cuisine occidentale.
Parfait pour changer de la routine !
Alors aujourd'hui je vous propose une recette de nouilles sautées au poulet !
Une recette simple mais qui demande un minimum d'ingrédients !
Les ingredients :
Pour 2 personnes
Des nouilles
1/2 oignon
4 gousses d'ail hachées
1 filet de poulet
1 carotte
3 branches de cives (ou oignons pays, oignons botte)
1 CAS de sucre blanc
1 CAS de sauce de poisson
1 CAS de sauce soja sucrée
2 CAS de sauce soja salé
2 CAS d'huile de sésame
2 oeufs
Du sésame grillée noir
Etape 1:
Emincer les carottes, l'oignons et la cive.
Etape 2:
Faire cuire les nouilles comme indiquée sur le paquet et égoutter.
Etape 3:
Faire cuire les filet de poulet avec 1CAS d'huile de sésame, puis reserver.
Etape 4:
Faire revenir les oignons et l'ail dans 2CAS d'huile de sésame.
Etape 5:
Rajouter les nouilles
Etape 6:
Dans un bol, melanger le sucre, le sel, les sojas et la sauce de poisson. Puis verser la préparation sur les nouilles.
Etape 7:
Rajouter les carottes et la cives.
Etape 8:
Sur un coté du wok, casser 2 oeuf, faites les cuires en les melanger avec une fourchettes ou des baguettes. Une fois que les oeufs sont aglomeré, melanger les au nouilles.
Etape 9:
Disposez les nouilles dans un bol, parsemez de sesame noire et de cives.
Bonne appetit !