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Nouilles sautées au poulet

Hello tout le monde !

Quoi de beau chez vous ?

Si il y a bien un type de cuisine que j'aime, c'est la cuisine asiatique dans son ensemble. La cuisine japonaise, chinoise, vietnamienne, thaïlandaise... . Bref c'est une cuisine savoureuse, avec des saveurs différentes de la cuisine occidentale.

Parfait pour changer de la routine !

Alors aujourd'hui je vous propose une recette de nouilles sautées au poulet !

Une recette simple mais qui demande un minimum d'ingrédients !

Les ingredients :

Pour 2 personnes

  • Des nouilles

  • 1/2 oignon

  • 4 gousses d'ail hachées

  • 1 filet de poulet

  • 1 carotte

  • 3 branches de cives (ou oignons pays, oignons botte)

  • 1 CAS de sucre blanc

  • 1 CAS de sauce de poisson

  • 1 CAS de sauce soja sucrée

  • 2 CAS de sauce soja salé

  • 2 CAS d'huile de sésame

  • 2 oeufs

  • Du sésame grillée noir

Etape 1:

Emincer les carottes, l'oignons et la cive.

Etape 2:

Faire cuire les nouilles comme indiquée sur le paquet et égoutter.

Etape 3:

Faire cuire les filet de poulet avec 1CAS d'huile de sésame, puis reserver.

Etape 4:

Faire revenir les oignons et l'ail dans 2CAS d'huile de sésame.

Etape 5:

Rajouter les nouilles

Etape 6:

Dans un bol, melanger le sucre, le sel, les sojas et la sauce de poisson. Puis verser la préparation sur les nouilles.

Etape 7:

Rajouter les carottes et la cives.

Etape 8:

Sur un coté du wok, casser 2 oeuf, faites les cuires en les melanger avec une fourchettes ou des baguettes. Une fois que les oeufs sont aglomeré, melanger les au nouilles.

Etape 9:

Disposez les nouilles dans un bol, parsemez de sesame noire et de cives.

Bonne appetit !

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